Ref. fabricante: BAPPF15

– El paste fluid está especialmente concebido para conservar la consistencia cremosa de las pastas.
– Se usa para remezclar pastas que se hayan secado en exceso, sin alterar las propiedades físicas de las pastas.
– El líquido para pastas puede utilizarse también para diluir la consistencia de la pasta. De este modo resulta posible modificar también la viscosidad y, por consiguiente, la fluidez de las pastas.
Una dilución excesiva reduce el grado de brillo de las pastas tras la cocción, dado que la mezcla contiene una cantidad insuficiente de polvo de glaseado.